色综合久久成人综合网_亚洲国产精品无码一区二区三区_男人a天堂国产一区二区

微博 微信
官方微信
400-1626-588
餐飲管理公司
文章觀(guān)點(diǎn)

楊鐵鋒:做餐飲,十年能開(kāi)幾家店?

作者:楊鐵鋒時(shí)間:2019-10-31

 做餐飲,十年能開(kāi)幾家店?在灃之道餐飲管理線(xiàn)上課堂的課程中,著(zhù)名餐飲管理專(zhuān)家、灃之道餐飲管理機構董事長(cháng)、首席專(zhuān)家楊鐵鋒老師指出這個(gè)問(wèn)題的答案就在老板身上,餐飲人不要自己給自己設限。

海底撈1994年在四川簡(jiǎn)陽(yáng)開(kāi)了第一家店,從一個(gè)四張臺的麻辣燙小館,直到2000年才在西安開(kāi)了一家真正意義上的火鍋店。而從2000年起,海底撈譽(yù)滿(mǎn)全國只用了十來(lái)年的時(shí)間。

所以,做餐飲,用十年開(kāi)上千家、甚至上萬(wàn)家店,并非不現實(shí)。其秘訣就存在于我們的商業(yè)模式,我們的管控能力中。

因此,餐飲人,不給自己設限,人生中就沒(méi)有限制你發(fā)揮的藩籬!

 

楊鐵鋒 著(zhù)名餐飲管理專(zhuān)家、中國烹飪協(xié)會(huì )、中國飯店協(xié)會(huì )管理專(zhuān)家、北京灃之道餐飲管理機構董事長(cháng)、首席專(zhuān)家導師,長(cháng)期致力于餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理研究與咨詢(xún)實(shí)踐,出版了《快魚(yú)戰略》、《海底撈你學(xué)得會(huì )》、《餐飲創(chuàng )富11堂課》、《這樣的店長(cháng)很搶手》等多部經(jīng)管暢銷(xiāo)書(shū)。獨創(chuàng )餐飲培訓課程“快魚(yú)戰略總裁營(yíng)”、“楊鐵鋒精準營(yíng)銷(xiāo)”、“店長(cháng)特訓營(yíng)”,針對性強,一聽(tīng)就懂,一學(xué)就會(huì ),深受餐飲投資人和管理者的歡迎。提出和設計了“餐飲經(jīng)營(yíng)急救”理論,幫助頭一鍋、吉妒啦、辛莊飯店、原湘、牧堂純、同樂(lè )壇肉、越巴蜀、成狀元、海樂(lè )匯等數百家餐飲企業(yè)調整定位,完善模式,重新走上健康發(fā)展之路。

CopyRight? 北京灃之道餐飲管理有限公司 版權所有 京ICP備18039521號-1