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餐飲戰略規劃咨詢(xún)
餐飲戰略規劃咨詢(xún)

餐飲企業(yè)如果缺乏長(cháng)遠發(fā)展規劃或戰略變化頻繁,將嚴重影響其發(fā)展速度,同時(shí)有的餐飲企業(yè)戰略決策隨意性較大,缺乏科學(xué)的決策機制,對市場(chǎng)和競爭環(huán)境的認識和分析盲目,缺乏量化的客觀(guān)分析,盲目追逐市場(chǎng)熱點(diǎn),企業(yè)投資過(guò)度多元化。企業(yè)戰略計劃流于書(shū)面報告,沒(méi)有明確的切實(shí)可行的戰略目標,從而導致企業(yè)年年有計劃,老板的戰略今年沒(méi)有實(shí)現,明年又更換了戰略,重蹈覆轍。

灃之道餐飲戰略規劃咨詢(xún)服務(wù),給餐飲企業(yè)提供全新的戰略管理計劃,同時(shí)分析實(shí)戰的可行性,使餐飲企業(yè)能快速入門(mén)并行動(dòng)有效,從而實(shí)現戰略目標。

餐飲戰略規劃咨詢(xún)服務(wù)內容:

1、分析在當前的市場(chǎng)行情;

2、競爭對手調查,分析其優(yōu)劣勢;

3、分析內部?jì)?yōu)與劣、企業(yè)核心競爭力;

4、餐飲同行分析,確定標桿目標;

5、財務(wù)數據分析,經(jīng)營(yíng)現有經(jīng)營(yíng)整合;

6、綜合分析數據,給予從新定位;

7、產(chǎn)品項目整合 量化再生能量;

8、突破線(xiàn)確定,制行3-5年戰略目標;

9、確定目標進(jìn)度計劃和實(shí)施手冊。

餐飲管理咨詢(xún)灃之道構建了由餐飲管理專(zhuān)家、運營(yíng)專(zhuān)家、人力資源專(zhuān)家、烹飪大師組成的強大咨詢(xún)團隊,借鑒國際化的咨詢(xún)技術(shù)和運營(yíng)平臺,導入和開(kāi)發(fā)標準化的作業(yè)手段,形成了獨具特色的集系統培訓、管理咨詢(xún)、項目落地為一體的產(chǎn)品與服務(wù)體系,為餐飲企業(yè)提供戰略規劃、經(jīng)營(yíng)定位,模式創(chuàng )新、特色塑造,品牌提升、營(yíng)銷(xiāo)推廣、人才培養等管理咨詢(xún)服務(wù)。

灃之道承諾:咨詢(xún)服務(wù)的結束,并不代表灃之道與客戶(hù)關(guān)系的結束。灃之道會(huì )在任務(wù)結束后較長(cháng)一段時(shí)間,定期對客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)。在回訪(fǎng)過(guò)程中,灃之道將評述實(shí)施的過(guò)程,協(xié)助客戶(hù)采取必要的糾正措施,研究是否有新的問(wèn)題出現??蛻?hù)企業(yè)要成立項目領(lǐng)導委員會(huì )和項目小組,項目領(lǐng)導委員會(huì )有企業(yè)最高領(lǐng)導和部門(mén)骨干組成,督導促進(jìn)咨詢(xún)工作的有效開(kāi)展。

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